[黃明德/黃煥中] 植物油體蛋白oleosin 的演化及功能分析

油體(lipid droplet)為細胞內用來貯藏能量的結構,其廣泛的存在於原核及真核生物。植物油體主要分佈在種子,其功能提供種子發芽所需的能量。植物油體表面包覆著一層結構蛋白oleosin ,該蛋白可以穩定油體的結構,讓油體在細胞內貯存更久。本所博士後研究員黃明德及加州大學河濱分校(UC Riverside)黃煥中教授透過基因體(genomic database)及轉錄體 (transcriptome database)資料庫,分析近千個oleosin 的序列及表現情形,提出oleosin 的演化途徑及其它功能 。(Huang and Huang, 2015,Plant Physiology)